汽车高耗油***教程大全
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简述信息一览：
蚝油菜心的做法耗油菜心做法
清炒菜心最好吃的做法如下：工具／原料：菜心500克、油5克、盐2克、蚝油5克、姜5克、蒜子2粒。准备菜心。洗净切段。姜蒜切碎。热锅入油，爆香姜蒜。加入菜心，炒至断生。加入盐和蚝油调味。炒匀便可。
水开大火煮5分钟能熟。主料：油菜心400g、油适量、盐适量、蒜头适量、生抽适量、蚝油适量。白灼菜心的做法：油菜心洗净后用清水再浸泡20分钟左右。切掉老的根部。锅内烧开水。下适量的盐。适量的油。
广东菜心的做法如下：主要原料：广东菜心1把，肉末30克，彩椒半个，花生油40克，盐3克，白糖5克，蒸鱼豉油两勺，蚝油1勺，料酒1勺，大蒜籽3粒。把菜心清洗干净，太长的折成两段，控干水份；大蒜籽去皮洗净切粒；彩椒去蒂洗净切粒；肉末备好，没有的也可以不放。
做法3：五花肉炒菜心。将菜心清洗干净，五花肉切成小块，然后起锅，放入五花肉煎至焦黄，然后倒入菜心，大火翻炒，等菜心炒软之后，加入1茶匙食盐，然后淋入少许清水，盖上锅盖，焖煮2分钟，开盖后再次翻炒均匀即可出锅！做法4：蚝油菜心。
清脆爽口的广式白灼生菜,怎样做才味道超好?
选择新鲜生菜：新鲜的生菜叶片脆嫩，颜色鲜绿，这是做好白灼生菜的前提。在选购时，挑选叶片紧密、颜色深绿、无黄叶和病虫害的生菜。清洗生菜：将生菜叶逐片拆开，放入清水中浸泡，轻轻搓洗每一片叶子，以去除泥沙和残留的农药。然后换水冲洗几遍，直到水清为止。
浇汁：将调好的调味汁倒入锅中，快速翻炒均匀，使其稍微煮沸，让调味汁的味道更加融合。出锅：将炒好的调味汁均匀地浇在生菜上，此时生菜已经摆放在盘中。完成：撒上一些炒香的蒜蓉作为点缀，一盘色香味俱佳的白灼生菜就完成了。
为了确保白灼生菜的口感更好，还可以注意以下几点：烫生菜时，可以在水里加入少量的碱面，这样可以使生菜更加翠绿。如果喜欢吃辣，可以在调味料中加入一些辣椒油或者辣椒酱，增加风味。为了让生菜更加爽口，可以在烫好的生菜上撒一些花生碎或者芝麻，增加层次感。
浇汁 将炒好的调料均匀地浇在摆好的生菜上，白灼生菜就完成了。白灼生菜的关键在于控制好生菜的烫制时间，不能过长，否则会失去脆度和营养。此外，调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢鲜味的可以多加蚝油，喜欢咸味的可以适量增加生抽酱油。这道菜简单快捷，营养丰富，非常适合忙碌的现代生活。
青菜过水焯一下 焯水时加盐和油 加盐的话能让青菜的颜色更加翠绿鲜艳3一定要开水下锅焯 加盐再加油最后放青菜 焯好的青菜要立刻就做不能久放。
第一道：白灼生菜 做法简单，味道清淡，爽口又开胃，只需要把生菜烫一下，浇上自己喜欢的酱汁就行了。用料：生菜、蚝油、生抽、糖、蒜、香油、盐 做法：生抽蚝油糖混合，生菜洗净过盐水烫熟，爆香蒜加入酱汁加水，煮至黏稠后浇在生菜上。
蚝油炒米粉怎么做好吃
米粉用水浸泡两小时左右。锅里倒入油，油五成热后撒入葱花，紧接着倒入蛋液，迅速划散开，盛出备用。锅里再倒入油，倒入青辣椒翻炒。米粉控干水，倒入。用筷子不停的划炒，加入少许生抽和盐。
朝天椒切段，葱切断，生姜切丝。干米粉提前用温水泡软。锅里烧开水，煮熟的米粉捞出备用。鸡蛋加入2克盐打散成蛋液，锅里倒油烧至7成热，倒入蛋液。等蛋液起泡基本成型，用铲子快速翻炒，可以适当炒老点好吃，盛出备用。锅里留一点底油烧热，下入姜丝，葱段，辣椒段爆香。
用料：米粉1把、培根1片、鸡蛋1个、香肠1根、柿子椒1个、色拉油适量、食盐少许、蒜适量、生抽适量、蚝油适量。米粉下锅煮软后，捞出来过凉水后沥干待用。培根火腿肠蒜瓣切片、青椒切丝、鸡蛋打散待用。炒锅热油，放入培根和蒜瓣炒香。
酱油1小匙 做法： 米粉先用温水泡软，再用剪刀剪短些备用。 牛里肌肉切丝，拌入腌料腌至入味后，过油备用。 四季豆段、笋丝汆烫备用。 .炒香葱段、姜丝、香菇丝、红萝卜丝、四季豆段、荀丝，加入调味料煮滚后，再加入泡软的米粉。
做法步骤：第1步、包心菜切粗丝，洗净。第2步、鸡蛋打散，用不粘锅分三次煎成蛋皮。第3步、把蛋皮切粗丝。第4步、虾仁解冻，挤干水份，利用煎蛋皮的余油，把虾仁炒熟，备用。第5步、米粉放入开水锅煮散，煮至透心即可。第6步、用凉水冲洗，俗称过冷河。
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